Cinco vinhos rosés de produtoras conceituadas são sugeridos pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora para marcar a passagem de mais um Outubro Rosa, mês e cor dedicados à relevante causa da prevenção do câncer de mama. São eles:
De Portugal, dois: o espumante 3B, com o timbre da enóloga Filipa Pato, de uvas Baga e Bical da região da Bairrada.Elegante e delicado, seus aromas lembram framboesa e fermento de pão. Em boca é seco, frutado e possui ótima acidez. Um vinho espumante perfeito para acompanhar queijos de pasta dura, salmão e frutos do mar.
E o Monsaraz DOC Rosé, da região do Alentejo, de uvas Aragonez, Tricandeira e Castelão, recém-lançado no Brasil. Apresenta cor rosada e intenso aroma de frutas. Na boca é fresco, equilibrado e persistente. Ideal como aperitivo, além de acompanhar pratos com mariscos ou carnes brancas.
Dois franceses: o espumante Veuve du Vernay Brut Rosé, da Borgonha. elaborado seguindo a tradição da Maison Patriarche. Apresenta aromas de frutas vermelha, floral delicado e mineral. Ideal para ser servido como aperitivo ou para acompanhar queijos, embutidos, peixes e frutos do mar.
O segundo é o Le Rosé de Floridene, da Domaine Denis Dubourdieu. produzido com as uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Revela intenso aroma de groselha, maracujá e morango. No paladar é seco e refrescante. Para aperitivo ou para acompanhar peixes grelhados.
A quinta sugestão vem do Chile: Cefiro Reserva Syrah Rosé, da Viña Casablanca, considerado o melhor terroir de clima frio do país. É leve, frutado, fresco e equilibrado. Acompanha sushi, sashimi e tartare de salmão.
Os vinhos podem ser encontrados em Curitiba na Adega Brasil, Casa da França, Festval e Adega Curitibana. Os preços sugeridos são: Espumante 3B Filipa Pato, R$82,90; Veuve du Vernay Brut Rosé, R$78,90; Monsaraz DOC Rosé, R$35,90; Le Rosé de Floridene, R$78,90; Cefiro Reserva Syrah Rosé, R$60,90.